本文摘要: 2、经由一晚的腌渍蓝莓会析出许多汁水。
2、经由一晚的腌渍蓝莓会析出许多汁水。
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【蓝莓芝士蛋糕】
食材准备:
11、将一半量的芝士糊倒入饼干碎的模具中匀称摆上糖渍蓝莓。
蛋糕胚:奥利奥饼干120克、黄油45克、马斯卡彭奶酪150克、浓稠酸奶120克、淡奶油120克、细砂糖54克、柠檬汁12克、朗姆酒9克、吉祥丁片9克、糖渍蓝莓适量。
4、放至温热时加入用冷水泡软的吉祥丁片搅拌至融化后等候备用这就是用来装饰的蓝莓酱。
制作步骤:
13、用筷子插入蓝莓酱中轻轻划圈放入冰箱冷藏4个小时凝固即可。
装饰用蓝莓酱:糖渍蓝莓汁60克、玉米淀粉4克、吉祥丁片1克。
3、糖渍蓝莓汁和玉米淀粉一起放入小锅中加热至粘稠状。
5、奥利奥饼干去除夹心后放入保鲜袋中用擀面杖压碎加入融化的黄油拌匀。
1、蓝莓拌入细砂糖40克后放入冰箱冷藏一晚。
6、模具中铺一层油纸将混淆好的饼干碎倒入模具中压实放冰箱冷藏备用。
7、奶酪隔温水加热融化后加入细砂糖54克。加入柠檬汁、朗姆酒搅拌匀称然后加入酸奶搅拌匀称。
8、淡奶油用电动打蛋器打至6分发有纹路的状态。
9、将打好的淡奶油加入到芝士糊中用刮刀拌匀。
10、取少量拌好的芝士糊用微波炉加热30秒至温热的状态后加入冷水泡软的吉祥丁片搅拌至完全融化。再倒回大部门的芝士糊中搅拌匀称芝士糊就做好了。
糖渍蓝莓:蓝莓120克、细砂糖40克。
12、再倒入剩余的芝士糊抹平用汤勺取少许蓝莓酱滴在芝士糊外貌。
不少朋侪问过我有没有做芝士蛋糕的方子想自己做。那么我今天就把这个制作芝士蛋糕方法分享给大家做出的味道棒极了!口感绵密奶香浓郁。
开心的转圈~ 今天我分享的这款蛋糕做法其实很是简朴也不用烤箱属于入门级的大家3分钟就能学会赶快一起学起来吧~
14、鲜味的芝士蓝莓蛋糕完成~
大家有没有发现每次去蛋糕店买甜品似乎芝士蛋糕会比其他的贵一些。芝士就是气力芝士也是款项啊~偶然吃吃还行如果是个甜品控还是自己动手做吧。做好了放冰箱想吃随时可以拿。
不要太利便!
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