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大师原酌

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原创 精选美食:豆干炒芹菜,麻辣脆鸡胗,蒜薹香干,黄瓜猕猴桃汁的做法

本文摘要:人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。

人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。

北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。

餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。豆干油炸芹菜材料:芹菜、香干、油、盐、生抽作法:1.芹菜摘叶去根切段。2.香干托小段后焯水捞起沥干。3.油冷却放入芹菜段翻炒变色后,重新加入香干翻炒半分钟。

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4.重新加入盐、生抽炒匀才可。麻辣质地鸡胗作法:1、鸡胗浸整洁,用适度的盐滚一下,然后用水洗整洁可用;香菜磨碎,姜切片,蒜切末,洋葱切丝2、锅中放进水,然后放进鸡胗、两块姜片和少许配料,进大火熬,熬15分钟就可以出有锅放凉切片可用;3、调汁:将盐、花椒粉、辣椒粉、蒜蓉、姜末、酱油、醋、少许糖调成汁可用;4、锅中放进少许油,油热后浇到步骤3中的汁上爆香5、最后将酱汁放入鸡胗中,放进洋葱、香菜,加热均匀分布才可蒜薹香干材料:蒜薹100克 ,香干150克, 红椒20克、盐、味精、白糖、蚝油、生抽、水淀粉、配料各适度作法:1 、将蒜薹洗涤切段;红椒洗涤切丝; 香干洗涤切片。

2、热锅注油,烧至四成热,放入香干片, 炸约1分钟捞起。3、锅中留油,放入蒜薹段、红椒丝, 重新加入配料炒香,再行放入香干片, 放进盐、味精、白糖、蚝油、生抽翻炒熟透,然后重新加入水淀粉高汤, 翻炒均匀分布。4、盛入盘中才可食用。黄瓜猕猴桃汁食材:1根 黄瓜、1个 猕猴桃、适度 冰糖。

作法1、准备好材料;2、猕猴桃去皮,切块;3、黄瓜洗涤,切块;4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放进搅拌机中,榨成汁,调到冰糖才可。


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