大师原酌

美食优选：燕麦猪蹄，香菇莲藕炖排骨，农家小炒肉的做法

本文摘要：有人说道:做菜是避免孤独最差的方法。

有人说道:做菜是避免孤独最差的方法。一个人要不吃东西的时候，千万别过于傲慢自己，做餐爱吃的东西享用，生活就扩充。哪怕只有一个鸡蛋、一棵白菜、一个青椒……坚信我们都能化腐朽为神奇，因为最淳厚的美味往往只必须最朴素的食材，生活就是这么平平平凡却又令人心旷神怡。

美食总能让人突发奇想，有人形容“鱼和饭的温度应当和人体温度一样，短路过冷都不合格。渐入佳境也讫，再行浓后淡，像人生一样”，每个人对美食都有自己的观点，你对美食的观点又是怎样的呢？你还想要理解什么美食呢？青睐在下方facebook，小编将冷静整理，给大家带给更好的美食共享！香菇莲藕炖排骨材料：排骨，莲藕，香菇；配料：食用油，盐，蚝油，生抽，黄酒，配料，胡椒粉，姜片1，香菇提早洗净好，去除尾部根的蒂，莲藕去皮托小块，香菇切丝。2，起锅，重新加入清水，排骨焯水3，锅中打气，爆香姜片，放入排骨，重新加入配料，酱油，蚝油小火翻炒。4，待排骨翻炒均匀分布后，放入清水并转大火。

5，重新加入莲藕配料，放入香菇，垫上盖子蒸熬半小时才可出有锅。农家小炒肉材料：腊肉、葱姜蒜、鲜辣椒、腊八豆、藕片等1、将腊肉切片放进水中煮制5分钟（使用熬的方法节省时间，蒸要半个小时）。2、鲜辣椒切块，葱姜蒜切末可用。

3、锅中放油，重新加入湖南特产腊八豆，展开煸炒。4、重新加入切好的辣椒，展开煸炒。（一定要煸梨这是作出爱吃小炒肉的关键）5、待辣椒经常出现一些虎皮，放进腊肉展开煸炒。

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6、重新加入配料，藕片展开配料。7、重新加入配料烹香，放进酱油、白糖调味，翻炒出有锅。

燕麦猪蹄材料：猪蹄2个；燕麦1小碗；生姜；八角；桂皮；黄酒；油；盐；糖；生抽；老抽；水；作法：1、燕麦提早一夜洗净。猪蹄剁成小块，用生姜、黄酒冷水上锅杨世一遍。

2、锅中放少量油，将杨世好的猪蹄带上皮的那面扰煮。趁锅中温度尚高，烹入黄酒，加入适量生抽后翻炒。3、重新加入八角、桂皮、一勺白糖和燕麦，再行加入适量老抽。

4、重新加入一碗水，约漠过食材，垫上锅盖小火蒸45分钟左右。等猪蹄蒸浮后，按照咸度调到适合的盐。最后，感激大家读者我头条号的文章，如果您讨厌，请求多多注目，青睐点拜，发送和共享，感谢您的希望和反对！我每天都会带来大家精彩的文章。如果您有什么建议和点子，请求在下方facebook，我们一起辩论共享。

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