大师原酌

美食看点：尖椒五花肉，干炒花生芽，田园土豆饼的做法

本文摘要：田园土豆饼材料：面粉100克、鸡蛋1个、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、午餐肉（或者火腿）、盐、胡椒粉、花椒粉、油适度作法：1，土豆去皮煮熟后，趁热用勺子压成泥，重新加入磨碎的胡萝卜、洋葱、芹菜，还有磨碎的午餐肉。

田园土豆饼材料：面粉100克、鸡蛋1个、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、午餐肉（或者火腿）、盐、胡椒粉、花椒粉、油适度作法：1，土豆去皮煮熟后，趁热用勺子压成泥，重新加入磨碎的胡萝卜、洋葱、芹菜，还有磨碎的午餐肉。再行打进一只鸡蛋，加点盐、胡椒粉、花椒粉配料。

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2，然后再行加入适量面粉。3，加热均匀分布成较为腊的土豆蔬菜蒸熟。

（如果太干加热不一动，可以特少许凉白开水）4，平底锅倒油烧热，在锅底均匀分布的抹油，所取一中等土豆大小的面团烫圆再行拍电影施明德，放入平底锅小火煮至两面金黄，才可出有锅装盘开吃。配上上一杯牛奶，营养杠杠液。腊炒花生芽材料：花生芽500g，猪肉80g，油，盐，大蒜，红椒，生抽，配料，白糖作法：1.肉、大蒜切片，红椒切丝2.热锅下油下猪肉，下配料3.炒至肉中水分收干下大蒜片4.下花生芽，水煮，特白糖1小勺，下生抽5.下红椒丝，拌后关火，盛入盘中尖椒五花肉材料：带皮五花肉2小块，青尖椒3根，青蒜苗2根，泰椒5个，配料、蒜片、酱油、白糖、鸡精、盐各适度。

作法：1、五花肉去皮后小块均匀分布的薄片，青尖椒托菱形刀，泰椒切斜刀，青蒜苗斜刀切段。2、起炒锅，下少许油把五花肉片炒出香味，加料酒炒至溶解整洁。3、下蒜片，推倒酱油，炒匀后放入青尖椒和泰椒，再行放入青蒜苗段较慢炒匀。4、水煮、鸡精和白糖炒匀才可起锅。

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